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2019中国餐饮加盟榜hg0088现金: TOP100:第一名门店超1.5万家

作者:吴王妃 来源:admin 关注: 时间:2019-06-01 20:09
核心提示:2019中国餐饮加盟榜TOP100发布,榜单显示,第一名门店达到1.5万家;从品类来看,一二线城市增长率最高是休闲饮品,三四线城市则是正餐。

  “特许加盟是什么?就是把自己赚钱的本事传授给别人。”

  这句凝练的总结,揭示了中国餐饮加盟当中,注定存在的无尽机遇,和随之而来的乱象。

  身在其中,最该弄清楚的就是,你想要什么,他能给什么。

  3月13日,“2019中国餐饮加盟榜TOP100”正式发布。

  1、中国餐饮加盟现状

  连锁化率为美国1/6,发展高速但失序

  数据显示,2018年美国约70万家餐饮门店中,连锁化率已经达到30%,接近1/3的餐饮门店归属于连锁品牌。

  “在中国,这个数据是5%,意味着中国的连锁餐饮刚刚走到往上爬坡的启动期。”美团点评高级副总裁、到店事业群总裁张川指出。

  

  “也意味着接下来是中国连锁餐饮巨大的机会期,同时,各大连锁餐饮品牌到了竞争最激烈的时候。”

  3月13日,CCFA新消费论坛——2019中国连锁餐饮峰会上,由美团点评联合中国连锁经营协会打造的“2019中国餐饮加盟榜TOP100”正式发布,双方共同编撰的《2019中国餐饮加盟行业白皮书》也同步亮相。

  张川表示:“美团点评联合中国连锁经营协会发布的这份中国餐饮加盟榜,以平台大数据为基础,从餐饮创业者的角度出发,真正做到客观真实、严格筛选,希望能够引导中国的餐饮加盟行业长期健康发展。“

  2、三大筛子,一份榜单

  衡量出优质加盟品牌的必备品质

  “2019中国餐饮加盟榜TOP100”以美团点评收录的品牌为评选范围,对品牌经营情况、合规性和开放加盟情况等进行综合评估,用合规、规模、优质“三大筛子”选出TOP100品牌。

  为客观评估加盟品牌的经营情况,项目组以美团点评大数据为基础,设置科学、客观的指标体系,皇冠体育下载,从品牌实力(加盟店数量、加盟店增长率、美团点评订单增长率)、加盟店经营情况(美团点评订单量、美团点评订单增长率、门店存活率)、消费者认可度(店均浏览人数、好评率)等三大维度,对加盟品牌进行系统评估。

  

2019中国餐饮加盟榜TOP100

  榜单显示,第一名正新鸡排门店数达到15929家

  100个上榜品牌包括——

  正新鸡排、杨国福麻辣烫、吉祥馄饨在内的15个风味小吃类品牌;

  辣府、新石器烤肉、小龙坎等23个火锅烧烤类品牌;

  德克士、杨铭宇黄焖鸡米饭、鱼你在一起等17个快餐品牌;

  以及其他10个正餐品牌、15个休闲饮品和9个休闲食品品牌、11个面包甜点品牌上榜。

  

品牌种类

  上榜品牌中,既包含加盟投资金额在10万以下的龙门花甲、又卷烧饼,也包含50万到100万的幸福西饼和鲜芋仙,以及300万以上的汉堡王。

  不同档位的加盟金额,为餐饮创业者选择加盟品牌提供更多参考。

  从品类来看,在一二线城市,休闲饮品的增长率最高,而三四线城市增长率最高的则为正餐。

  美团点评数据显示,2018年中国餐饮连锁门店呈现如下明显特征——

  发展速度越来越快:2018年,中国餐饮连锁门店增长率达到23%,远高于餐饮大盘的增长速度。

  下沉趋势明显:这些新增的连锁门店“在往老百姓多的地方去”。根据美团点评的数据,大中型连锁品牌在三四线城市门店增长率达到52%,是整个餐饮连锁门店增长率的两倍多;

  从商场走向社区:在新增的连锁门店当中,社区店的增长远远高于商场店,连锁餐饮品牌与目标客户越走越近,开始从商场走向社区。

  对“2019餐饮加盟榜”上榜品牌来说,经过多年发展,在一二线城市已形成品牌效应,在激烈竞争中活力依旧。而在三线及以下城市,上榜品牌迅速布阵铺点,下沉效果显著。

  三线及以下城市市场成熟度偏低,甚至普遍存在山寨品牌占据市场的情况,而优质品牌的下沉,一方面提升了三线及以下城市餐饮市场层次,另一方面也为品牌发展提供广阔空间。

  3、探讨加盟本质:

  “把自己赚钱的本事传授给别人”

  亦墨科技CEO陈实说,“特许加盟是什么?就是把自己赚钱的本事传授给别人。”一句话道尽了餐饮加盟的取与求。

  在会议现场,针对餐饮加盟品牌的核心讨论,聚焦于两大问题——

  1.创业者要什么?

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